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选购节能炉灶需要注意一下几点

 

    1、锅压式断火节能炉灶:从物理上讲可以节能,但使用时效果不佳,当厨师炒菜离锅时,自动断火,锅 底温度降低,不能满足炒菜温度,菜的质量大打折扣。

    2、“人需火着,人离火灭”自动点火器解决了上述产品的使用弊端,但其设计缺陷使他们的质量极其不 稳定,就油灶来讲,油嘴长时间在灶头内燃烧,使油嘴高温变形,时常出现点火不着,冒黑烟,油嘴堵 塞等症状,大约七天就需更换。

    3、红外线感应,炒锅间隔式:在灶台和灶的侧上方装两个红外线感应探头,炒锅放到灶上炒菜时,自动 点火,出菜时自动关灭,达到节能效果,但此产品耐高温程度不够,红外线感应探头工作电压220V易高 温变形,漏电现象时有发生,影响使用效果;

    4、还有非常重要的一点:低汤灶(吊汤灶、煮面炉)、学校大锅灶、工厂大锅灶也属商用灶具,不可能 把锅端起来,你如何解决炉灶的空烧?

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